レンジで簡単☆ねぎ塩レモンだれ☆ レシピ・作り方

Name: レンジで簡単☆ねぎ塩レモンだれ☆
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: 長ネギ 1本; みりん 小さじ1; ごま油 大さじ1; 塩・胡椒 少々; レモン 小さじ1

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約10分
100円以下

coront

レンジで加熱することでネギ臭さやネギの辛みもとびます。豚肉にも、鶏肉にも、タン塩にも、塩味の焼き鳥にも合う万能だれです。冷やしてお豆腐にのせてもGood ！

材料（2-3人分）

長ネギ: 1本

みりん: 小さじ1

ごま油: 大さじ1

塩・胡椒: 少々

レモン: 小さじ1

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作り方

1

長ネギはみじん切りにして、耐熱ボールにいれ、みりんをひと回ししながら入れ、1分加熱します。
2

加熱した後に、ごま油・塩胡椒・レモンを加えてよく混ぜます。
3

よく混ざったら小皿にうつして出来上がり！

塩焼きのチキンや豚肉、タン塩などにもよく合います。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジで加熱することで、ネギの臭みや辛さがとびます。とろりと甘みを感じるようになります。

きっかけ

長ネギがあったので(^^)ねぎ塩レモンだれにしました。

公開日：2021/08/15

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