レンジで簡単！低糖質モカケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と豆乳を入れてよく混ぜます

2. 2

   おからパウダー、ラカントS、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます

3. 3

   耐熱容器にインスタントコーヒー５ｇとお湯２０ｍｌを入れて混ぜて溶かします

4. 4

   コーヒーが溶けたら２に加えて混ぜます

5. 5

   レンジ可能な耐熱容器に４を入れます
   (１５ｃｍの耐熱ガラスのケーキ型使用してます)

6. 6

   レンジ６００Wで５分加熱します

7. 7

   生地をケーキクーラーなどに取り出して
   粗熱を取ります

8. 8

   コーヒークリームを作ります
   ボウルに生クリームとエリスリトール粉末２０ｇを入れて角が立つまで泡立てます

9. 9

   耐熱容器にインスタントコーヒー２ｇ、エリスリトール粉末５ｇ、お湯５ｍｌを入れて混ぜて溶かします

10. 10

    ８に９を加えて軽く混ぜます

11. 11

    ７の生地を半分にカットします

12. 12

    １０のコーヒークリームを塗って間に砕いたくるみを挟みます。最後に残ったくるみを飾ったら完成です！

13. 13

    youtubeに詳しい作り方を載せています。よろしかったら合わせてご覧ください↓
    https://youtu.be/ZLyrpfqlBmg