材料（4人分）
- 新ジャガイモ
- 300ｇ
- ごま油
- 大さじ1
- A 砂糖
- 大さじ1
- A 濃口醬油
- 大さじ2
- A みりん
- 大さじ2
- A 料理酒
- 大さじ2
- いりごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 新じゃがいもは、芽を取り除いて皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに水（分量外）を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。4
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、①を入れて中火で炒めます。Aを加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
おいしくなるコツ
調味料の加減は、お好みで調整してください。
きっかけ
あと一品シリーズ
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