くじらのアヒージョ缶！？炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温めたご飯 1膳
- 全卵 1個
- にんにくみじん切り 1片分
- 玉ねぎみじん切り 20g
- 長葱刻み 20g
- 油 20g
- くじらのアヒージョ缶詰 2／1個
作り方
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1
材料をすべて用意する
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2
くじらのアヒージョは熱しておく。
一口が少し大きいので、細かく刻む
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3
鉄のフライパンを熱して、油を馴染ませる。
といた全卵を入れる
-
4
温めたご飯を入れる
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5
大蒜、玉ねぎ、長葱を入れる
ずっと強火で鍋を火から離さず、ご飯をへらやお玉で平たくするように潰しては鍋を返し、潰しては返すを繰り返す
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6
くじらのアヒージョを入れて更に混ぜ合わせる
全体にアヒージョの味が馴染んだら盛り付け
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関連情報
るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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