にんじんのケチャップ風味雑炊(おかゆ) レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごはん お茶碗1杯
- にんじん 1/3 (5cmぐらい)
- ★ケチャップ 小さじ2
- ★コンソメ 小さじ1/2
- ★マヨネーズ 小さじ1/2
- ★牛乳 小さじ1/2
- ★塩 少々
- 水 300ml
- ハーブなどの葉 2枚
- プチトマト(ミニトマト) 1個
作り方
-
1
にんじんをみじん切りにする。
ラップにくるんで、電子レンジで1分30秒温める。 - 2 鍋に水・ごはん・にんじんを入れ、★を入れて煮る。
- 3 2が沸騰したら、弱火にして、お好みの軟らかさになるまで煮る。
- 4 器に盛って、ハーブなどの葉・プチトマトを飾る。
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みじん切りにして、調味料をいろいろ加えているので、あまりにんじんのクセを感じず、食べやすい味です。