薫り立つスパイス！チキンローストモロッコ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉を食べやすい大きさにカットする。
- 2 ソースの材料を全て混ぜ合わせる。
-
3
鳥もも肉をソースに漬け込む。
一晩冷蔵庫で漬け込む。 - 4 鳥もも肉をソースから取り出す。なるべくソースは落とし、160℃ほどのオーブでじっくりローストする。
- 5 鍋で一晩漬け込んだ【ソース】を全て煮詰める。
-
6
焼き上がったチキンを盛り付け、ソースをかけて完成。
付け合わせや主食はご自由に。
おすすめはパンやパスタが合います。
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- タンドリーチキン
るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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