肉じゃが ～無水～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて一口大に切ります。 玉ねぎは皮をむき、根元を切り落として5mm幅のくし切りにします。 にんじんは皮をむいて乱切りにします。
- 2 強火で熱した鍋にごま油をひき、1と豚バラ肉を入れて全体に油がなじむように炒めます。Aを入れて混ぜ、全体に絡めます。蓋をしてじゃがいもに火が通るまで弱火で25分ほど煮ます。
- 3 器に盛りネギを散らして完成です。
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