新じゃがとブロッコリー☆オリーブオイル(母の日) レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて乱切りに。新じゃがはむかなくてもよいです。
2. 2 しっかり水洗い(澱粉を流すように)してしっかり水切りします。
3. 3 フライパンにじゃがいもを並べてオリーブオイルをひたひたにして火にかけます。
   そのまま触らず4〜5分。
4. 4 その間にブロッコリーをサッと茹でます。(塩分量外入れると色が映えます)
5. 5 ニンニクはみじん切りにします。
6. 6 フライパンのじゃがいもをひっくりかえしながら、水切りしたブロッコリーを入れていきます。
7. 7 ニンニクを加え、岩塩を入れサッと混ぜて完成です。