ごま香る！チンゲン菜のピリ辛ごま味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は根元の固い部分を切り落とし、根元に十字に切れ込みを入れる。

2. 2

   お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら分量外の塩をひとつまみ入れる。チンゲン菜を根元から入れ、40秒程茹でる。

3. 3

   チンゲン菜はおか上げして水気をよく切る。

4. 4

   和え衣を作ります。

5. 5

   ●印の材料をすべてボウルに入れ、よく合わせる。

6. 6

   3のチンゲン菜をボウルに入れて和える。