丼もの割り下の作り方☆かつ丼の具 レシピ・作り方

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なな1151
覚えやすく簡単な丼もの割り下です。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

とんかつ
1枚
溶き卵
1個
ねぎ
30㎝
玉ねぎ
1/4個
割り下
だし汁
50～60ｃｃ
酒・みりん・砂糖・しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    割り下の材料と玉ねぎ（スライス）を火にかけ弱火で煮ます
  2. 2
    煮えたらとんかつ（カット）とねぎを入れ卵をかけて蓋をして蒸します
  3. 3
    卵が好みの固さになれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やや甘めの味付けですのでお好みで砂糖を減らして下さい。

きっかけ

夕食に。

公開日：2020/11/05
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カテゴリ
カツ丼

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/05/04 09:25
美味しかったです(^_-)-☆
xxalpacaxx2816
お試し頂き嬉しいです(^^♪ありがとうございました。
2021/01/24 07:51
美味しい割り下でした。また作りたいです。
hana 41
hana 41さん、はじめまして＾。＾ とっても美味しそうなカツ丼！ 嬉しいお言葉ありがとうございます。

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