簡単ヘルシー節約！うまっ！鶏むね肉のひじき入り団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むねミンチ
- 100ｇ
- 芽ひじき
- 一掴み
- ○片栗粉（肉団子用）
- 大さじ1/2
- ○すりおろし生姜（肉団子用)
- 小さじ1
- ○醤油（肉団子用）
- 小さじ1
- ○塩コショウ（肉団子用）
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1
- ●醤油
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ①芽ひじきは水で戻し、よく洗い水を切っておく。
-
- 2
- ②むね肉ミンチに片栗粉、醤油、すりおろし生姜、塩コショウ、水洗い後のひじきをスプーンで粘り気が出るまで混ぜる。
-
- 3
- ③フライパンに水１５０mlを入れ、沸騰させたら、肉団子をいれ、蓋をする。
-
- 4
- ④肉に火が通ったら、団子を取り出す。
-
- 5
- ⑤中火フライパンにオリーブオイルを引き、肉だんごを軽く炒め、醤油、酒、みりん、砂糖を加え、肉団子とよく絡める。
-
- 6
- ⑥タレにとろみがでてきたら火を止めて出来上がり！
-
- 7
-
- ⑦お弁当に入れるととても喜ばれます！
おいしくなるコツ
タレをしっかり絡めてください！
きっかけ
鶏むね肉で簡単ヘルシーなお弁当のおかずを作りたかったから☆
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