2歳児も大好きゴーヤチャンプル レシピ・作り方

2歳児も大好きゴーヤチャンプル
  • 約15分
  • 300円前後
リスケ
リスケ
時間がない時にもササッと作れて2歳児も大満足です!

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは幅5ミリ程度の厚みに、人参は千切りに切る。
  2. 2 豆腐は2cm角程度の大きさに切る。豚バラ肉は適当な大きさに切る。
  3. 3 胡麻油を引いたフライパンに豚バラ肉、ゴーヤ、人参を入れて炒める。
  4. 4 全ての食材に火が通ったら、豆腐を入れ、塩胡椒、醤油で味つける。
  5. 5 最後に鰹節を入れ、溶き卵をかけ火が通ったら出来上がり!

きっかけ

ゴーヤが体に良いことを知って、家庭菜園を始めたのがきっかけ!

おいしくなるコツ

豆腐の水切りは面倒なので、そのまま入れてOK!多少の水分は鰹節が取ってくれます! ゴーヤの苦手な人は下処理をすると苦味が取れますよ

  • レシピID:1340025557
  • 公開日:2020/08/27
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カテゴリ
ゴーヤ豚バラ肉木綿豆腐ゴーヤチャンプル
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