簡単おしゃれ料理！夏野菜と白身魚のアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きして置いておきます。

2. 2

   スキレット（フライパンでも可）にオリーブオイルを加えて、スライスしたタマネギとみじん切りにしたにんにくを炒めます。

3. 3

   タマネギがしんなりしてきたら、鷹の爪を加えて炒めます。

4. 4

   白身魚に軽く塩を振り、タマネギの上に並べます。

5. 5

   1のあさりと、食べやすい大きさに切った、ズッキーニとトマト、カットしたヤリイカを加え、白ワインを入れ、蓋をして中火で10分程度火を通します。

6. 6

   あさりが全て開いたら、塩で味を整えて、ブラックペッパーとパセリを振りかければ完成！