簡単おしゃれ料理！夏野菜と白身魚のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きして置いておきます。
- 2 スキレット（フライパンでも可）にオリーブオイルを加えて、スライスしたタマネギとみじん切りにしたにんにくを炒めます。
- 3 タマネギがしんなりしてきたら、鷹の爪を加えて炒めます。
- 4 白身魚に軽く塩を振り、タマネギの上に並べます。
- 5 1のあさりと、食べやすい大きさに切った、ズッキーニとトマト、カットしたヤリイカを加え、白ワインを入れ、蓋をして中火で10分程度火を通します。
- 6 あさりが全て開いたら、塩で味を整えて、ブラックペッパーとパセリを振りかければ完成！
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