簡単★夏バテ対策★作り置きピクルス♪ レシピ・作り方

簡単★夏バテ対策★作り置きピクルス♪
  • 5分以内
jiru
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毎日の副菜にいかがでしょう?さっぱりして飽きない一品です♪

材料(5〜7人分)

  • 紫玉ねぎの酢玉ねぎ(普通の酢玉ねぎ可) 600ml(玉ねぎ+調味液)
  • カットトマト 2〜4玉分
  • 細切りピーマン 1個分
  • こんぶ茶 大さじ1

作り方

  1. 1 全ての材料を混ぜ合わせます。

    (冷蔵庫保存でき5〜7日は美味しく頂けます)
  2. 2 【紫玉ねぎの酢玉ねぎ】
    紫玉ねぎをスライスして、かんたん酢を入れ漬け込んだものです。
    なければ、お好み酢とハチミツor砂糖をお好み味の分量で混ぜ合わせたもので漬け込んでも可。

きっかけ

使い切れてない酢玉ねぎが冷蔵庫に残っていたので作りました。 こんぶ茶でグッと深みが出るので忘れずに♪

おいしくなるコツ

作っておいた酢玉ねぎを使うことで、ツンとした酸味ではなく、まろやかな酸味になるので口当たりがまろやかな感じになります。 今回の材料レシピの酢玉ねぎを使用するときは最3日ほど漬け込んだ酢玉ねぎを使用するのがオススメです。

  • レシピID:1340024656
  • 公開日:2020/06/29
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