今回は比較的薄味に作っているのでもう少し味を濃くしたい場合は出汁を濃く煮出すか薄口醤油の量を大さじ1、2杯分追加で増やしてください。白菜はシャキシャキの食感を楽しみたい場合はサッと煮込み、トロトロ食感を楽しみたい場合は長時間煮込んで下さい。
昔からこの献立が好きでよく作っています。今回はたまたま大玉の白菜が安く手に入ったので写真付きで公開しました。 Σd(´・ω・`)
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