鶏しゃぶや炒め物に。鶏胸肉を薄くスライスする裏技 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
(´・ω・｀)ショボーン
栄養満点でお財布にも優しい鶏胸肉。でもグニュグニュして薄く切るのが難しく豚肉や牛肉のスライスの様に気軽に使えない...そんな方にピッタリな裏技をご紹介します。
材料（4人分）
- 鶏胸肉 お好みで適量（今回は1パック）
作り方
-
1
鶏胸肉は冷凍庫で半日から1日凍らせてその後冷蔵庫で半日から1日解凍する。こうする事で保存期間が1週間程度まで伸びるだけでなく肉がシャーベットの様になり切りやすくなる。
-
2
お好みの厚さにスライスする。（今回は薄く切る裏技なので1ミリ程度。スライサー等を使うと更に薄く切れる。）
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- 料理名
- 鶏胸肉薄切り
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