節約★簡単 カレー風味の麻婆もやし♪ レシピ・作り方

節約★簡単 カレー風味の麻婆もやし♪
  • 5分以内
jiru
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カレーの香りが食欲そそるシャキシャキ食感の美味しい一品です♪

材料(2〜3人分)

  • もやし 1袋
  • ピーマン 1個
  • サラダハム 2枚
  • スライスにんにく 1〜2片
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 【調味液】
  • 50ml
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • カレーパウダー 10〜20振り
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ピーマンは食べやすい大きさにカットします。(タネもそのまま使用してますが、気になる方は取ってくださいね)
    サラダハムは小さくカットします。
    もやしは袋から出しそのまま使用します。
  2. 2 フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらもやし、ピーマン、サラダハムを炒めます。
  3. 3
  4. 4 全体に油がまわったら、調味液を入れます。
  5. 5 具材に味が絡みグツグツしてきたらいったん火を止め、水で溶いた片栗粉をまわし入れます。
  6. 6 もう一度火を入れトロミがついたら出来上がりです。

きっかけ

野菜室にもやしが1袋残っていて本日中に使用しないと!と思って作りました。

おいしくなるコツ

サラダハムが冷蔵庫にあったので、お肉の代わりに使用してますが、お好みのひき肉でも作ってみてください♪

  • レシピID:1340023959
  • 公開日:2020/05/26
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