ご飯がすすむ！ニンニクの芽と牛肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは5ミリ幅のくし切り、ニンニクの芽は4センチのざく切り、ニンニクは適当な大きさにスライスする。
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2
熱したフライパンにゴマ油(又はサラダ油)をひきニンニクを中火で炒める。ニンニクの香りがたってきたら玉ねぎを投入し炒める。
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3
玉ねぎが少ししんなりしたら牛肉を加えてさらに炒める。牛肉の色が変わってきたらニンニクの芽を投入してさらに1分半程度炒める。
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4
ニンニクの芽が少ししんなりしたら、塩コショウを少々、鷹の爪をちぎって種ごと投入する。さらにオイスターソースを加えて全体になじむ様に炒めて完成！
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- 料理名
- ニンニクの芽と牛肉のピリ辛炒め
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