大量消費キャベツとあるもの野菜無水スープ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 冷凍完熟トマト(完熟トマトをミキサーにかけ冷凍しておいたもの)野菜やウインナーの具材はそ、れぞれ食べやすい大きさにカットして鍋に入れます。
お好みでトマトピューレを使用してもOK
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- 2
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- 20分ほど煮込みます。
いったん火を止めて、野菜の旨味の出具合をみて、味付けの調整をしコンソメを入れ、また10分程煮込みます。（水分が少ないときは.少し水を入れて調整してください)
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- 3
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- 塩コショウで味を調えオリーブオイルをひと回ししたら観戦です。
食べる時に、黒コショウをお好みでかけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
キャベツの水分を出すために、弱火でじっくりと煮詰めることです。
きっかけ
そろそろ、またダイエットしようと思い…
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