ゴロゴロお肉のミートソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
フライパンに油をひき、きざみニンニク、玉ねぎを入れ、透明になるくらいに炒める。
ひき肉を加え、あまり潰しすぎない様に色が変わる程度に更に炒める。 -
2
1.にトマト缶、酒、砂糖、コンソメ、オイスターソースを加え、軽く混ぜて5分ほど煮詰める。
塩コショウで味を整える。 - 3 お好みのパスタにかけて、パセリをふれば出来上がり!!
きっかけ
食べ応えのある感じにしたかったので、ひき肉を潰しすぎないようにしてミートソースにしてみました。
おいしくなるコツ
・ひき肉は潰しすぎない方が食感があって美味しいです。 ・ケチャップでも良いですが、トマト缶やフレッシュのトマトを使った方がトマトとお肉の味が引き立ちます。
- レシピID:1340022647
- 公開日:2020/02/29
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