おもてなし~ブロッコリーとエビのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ブロッコリーを小房にわける。
ニンニクをみじん切りにすり
-
2
ブロッコリーを茹でる。
(少し塩をいれると、色が鮮やかになる)
- 3 フライパンに油をいれ、ニンニクと海老を炒める。海老の色が変わったら、茹でたブロッコリーを一分間ぐらい炒め、塩を振って完成。
-
4
真ん中に海老を、周りにブロッコリーを均等に置くように盛り付ける。
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sora-ting
大阪在住、中国出身のズボラ主婦です。
日本の家庭料理を真似していきたいです。
そしてたまには簡単にできる中華料理を紹介させていただきます。
味より見ため派です。うそ！実は中華料理は目分量がほとんどです。いつも味不安定です。自分をなぐさめているだけです。
調味料を定量化し、失敗を減らしたいので、ここでは上手くできたときの分量のみ記録していきます。
中華料理を紹介するというか、自分の記録かいっ！
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時短で見た目もきれいで、味付けは塩のみ、シンプルだから、失敗しないです。