大根と里芋の和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を敷いた鍋で豚肉を炒める
   適量の塩で下味をつける

2. 2

   大根(写真は細切りですがいちょう切りでも)と1口大に切った里芋を加える

3. 3

   玉ねぎを加える
   (炒め玉ねぎにして保存しているものを加えていますが、普通のくし切りでもOK)

4. 4

   水を入れて中火で煮込む。(弱火だと里芋が溶けてしまいます)
   里芋が柔らかくなったら、カレールウを入れ、めんつゆで味を整え