粉を水で溶かない!ごぼう・人参のカリカリ天ぷら レシピ・作り方
材料(4個人分)
作り方
- 1 ごぼう、にんじんはピーラーでささがきにします
- 2 水で洗いザルに開けます
-
3
ボールに入れ粉を振りいれ全体にまぶします
(水分を吸ってしっとり、べたべたになったらOK) -
4
手の平に少量取り、平たくし、くっつけるようにして油(170度)に投入。
2~3回返しながら揚げます
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