我が家の豆花 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無調整豆乳 1000ml
- 水 200㏄
- 粉寒天 4g
- 砂糖 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 黒みつ お好みで
- ゆであずき お好みで
作り方
-
1
無調整豆乳・砂糖・塩を鍋に入れ、時々かき混ぜながら８0℃くらいまで温め、火を止めておく。
-
2
別の小鍋に水・粉寒天を入れ、よく混ぜながら沸騰させる。
-
3
２を１の鍋に入れ、よく混ぜる。
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4
容器に移し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やす。
-
5
固まったらスプーンですくってお皿に盛りつける。お好みで黒みつ、ゆであずきをトッピングして出来上がり。
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