チキンとプチトマトのオイスター炒め レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
トマトが入る事で鶏肉があっさり食べれます。

材料（2人分）

鶏肉
200g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
小2個
プチトマト
5〜6個
チェリーモッツァレラチーズ
5〜6個
塩コショウ
少々
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★顆粒中華だし
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切って、軽く塩コショウをする。
    玉ねぎはくし切り、エリンギは短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から色が変わる程度に焼く。
    玉ねぎとエリンギを加え、更に炒める。
  3. 3
    2.に★(醤油、オイスターソース、砂糖、中華だし)、プチトマト、モッツァレラチーズを入れ、絡めて出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

プチトマトとモッツァレラチーズはサッと絡める程度で、火の通し過ぎに気を付けて下さい。

きっかけ

カプレーゼを作った残りのプチトマトとモッツァレラチーズを炒め物に入れてみました。

公開日：2019/07/02
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カテゴリ
鶏むね肉トマト全般モッツァレラチーズ

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