鳥モモ肉で簡単☆チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモ肉の皮にフォークで穴を開ける。肉の厚みをなるべく均等にする。

2. 2

   ●の調味料を混ぜ合わせ、タッパーやボールに鶏肉と一緒にして20分から30分ほど漬け込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から5分ほど中火で焼く。

4. 4

   皮に焼き目がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取り、中火で5分ほど蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   タッパーに残った2のタレをフライパンに加え、絡めながら2分ほど煮詰める。

6. 6

   食べやすい大きさに切り、残ったタレをかけて完成。