小魚＆揚げ大豆 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蒸し大豆 一掴み
- カチリ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 カチリは乾煎りして水分を飛ばします
- 2 大豆に薄く片栗粉をまぶし付けます
- 3 やや多めの油を熱し、大豆を転がしながら揚げ焼きにし、塩こしょうします
- 4 かちりと大豆を混ぜ合わせます
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