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キャベツたっぷりチャンプルー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
アーモンドチョコレート
ゴーヤのかわりにキャベツで作りました。
材料(4人分)
豚肉
100g
木綿豆腐
半丁
卵
2個
キャベツ
4枚
塩胡椒
少々
しょうゆ
ひとまわし
作り方
1
木綿豆腐を水切りしておきます。
2
キャベツを粗めに切ります。
3
フライパンを熱し豚肉を炒めます。
4
豚肉に火が通ったらキャベツ、木綿豆腐をつぶしながら炒めます。
5
卵を割りほぐして入れて焼き、塩胡椒、しょうゆを加えて味をととのえます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐の水切りをしっかりしておくと水っぽくならず美味しくなります。
きっかけ
豆腐の期限が切れそうだったので冷蔵庫にあるもので作りました。
公開日:2019/03/07
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