ピーナッツ入りで美味しい！ゴーヤ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴーヤ
- １本
- ピーナッツ（荒挽き）
- 大さじ2
- ほんだし
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1強
- しょうゆ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ゴーヤは１～２ミリの薄切りにし、塩を馴染ませ しんなりしたら固く絞ります
（絞り汁は青汁として飲用出来ます）
-
- 2
- 油で1をこがさないように良く炒めます
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- 3
- ほんだし、砂糖、しょうゆを加え炒りつけ 汁気が残っているうちに火を止めます
-
- 4
- ピーナッツを加え混ぜ合わせます
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