うま味凝縮！！ホタテとキャベツのうま煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ベビーホタテ
- 130g前後
- キャベツ
- 半分
- えのき
- 一袋
- A酒
- 大さじ2
- Aしょうゆ
- 大さじ2
- Aみりん
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- キャベツはざく切りに。
えのきも根っこを切って４センチに切る。
-
- 2
-
- Aの調味料をフライパンに入れて中火にかける。
-
- 3
-
- 調味料が熱されたら、ホタテ、キャベツ、えのきを入れて全体を混ぜて調味料を絡ませる。
-
- 4
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- フタをして10〜１２分ほど蒸し焼き。
-
- 5
-
- お皿に盛り付けて完成〜！！
おいしくなるコツ
味が馴染むように途中で混ぜてね！
きっかけ
味が染みたものが恋しくて(*´꒳`*)
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