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マーボー茄子 レシピ・作り方

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なな1151
キヌア入りです。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

にんにく（刻み）
1かけ
生姜（刻み）
少々
豚ひき肉
80ｇ
豆板醤
小さじ1
白ねぎ（刻み）
1/4本
茄子（一口大）
２～３本
☆タマチャンショップのキヌア
大さじ1
☆水
200ｃｃ
☆ガラスープの素
小さじ1.5
☆みりん・しょうゆ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    タマチャンショップのキヌアは茹でて10分蒸らし湯切りします
  2. 2
    油を熱し、にんにく・生姜・ひき肉・豆板醤・白ねぎ・茄子の順に炒めます
  3. 3
    ☆を加え少し煮込み水溶き片栗粉を加えとろみをつけます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯に良く合うおかずを作りたくて。

公開日：2017/10/23
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関連情報

カテゴリ
その他の中華料理なす全般

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/13 19:36
参考になりました。美味しかったです。
haruno
美味しそうに作ってくれてありがとうございます。

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