太刀魚の胡麻バター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り身に塩と日本酒をまぶして、しばらく(5～10分)置く。

2. 2

   水分をキッチンペーパーで拭いて、小麦粉を両面にまぶす。

3. 3

   ■の材料を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、切り身を焼いて両面に焼き色をつける。

5. 5

   良い感じに色付いたら、■胡麻醤油ダレを入れて絡ませながら焼く。
   
   タレが絡んだら完成！