白菜・水菜・昆布の漬物 レシピ・作り方

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なな1151
箸休めに。

材料（3人分）

白菜（愛知県産）
2枚
水菜（愛知県産）
1/4袋
乾燥細切り昆布
一掴み
がらスープの素
小匙2～3
塩
少々

作り方

  1. 1
    白菜は1ｃｍ幅に切ります
  2. 2
    水菜は2～3ｃｍに切ります
  3. 3
    昆布は水で洗います
    浸けておく必要はありません
  4. 4
    全ての材料をポリ袋に入れて混ぜ、軽く揉んで空気を抜き口を閉じて冷蔵庫で半日くらい寝かせます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布からうまみ成分が出て野菜が美味しくなります。食べやすいように　野菜は小さめに刻みます。

きっかけ

野菜を美味しく食べられるように考案しました。

公開日：2017/03/25
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カテゴリ
白菜切り昆布水菜

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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