簡単おせち！飾り切りで上品筑前煮 レシピ・作り方

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よおくんマミー
基本の筑前煮を飾り切りでおしゃれに上品に！里芋で子宝に恵まれ蓮根で未来を見通す！縁起の良いおせち料理の主役です╰(*´︶`*)╯♡
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

人参
1本
蓮根
100g
里芋
小6.7個
ごぼう
1本
板こんにゃく
1枚
椎茸
6枚
鶏モモ肉
150g
★出汁
1ℓ
★醤油
100cc
★酒
100cc
★みりん
100cc
★塩
ひとつまみ
絹さや
9個

作り方

  1. 1
    人参は梅の花型に、蓮根も花形に、こんにゃくは手綱切りに、里芋、ごぼう、蓮根、椎茸、鶏肉は一口大に切ります
  2. 2
    ★にこんにゃく、蓮根、ごぼう、椎茸を入れ煮込みます
  3. 3
    火が通ってきたら里芋、人参を入れ、さらに火が通ったら鶏肉を入れます
  4. 4
    全ての具材に火が通ってきたらお重に盛り付け、塩茹でした絹さやを飾って完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材によって火が通るタイミングが違うので、時間差で煮込んでくださいね(*^^*)

きっかけ

おせちには欠かせない筑前煮を簡単に作りたいと思い考案しました(*^^*)

公開日：2016/11/26
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カテゴリ
その他の煮物筑前煮煮しめ簡単おせち料理その他のおせち料理

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よおくんマミー 新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短！楽チン！それでも豪華(に見える)！そして美味しい！そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆

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