ブロッコリーと卵のサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーと卵のサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
ShinoRena
ShinoRena
ブロッコリーと卵をサラダにしました。お箸が進むサラダです。

材料(2〜3人分)

  • ブロッコリー 1株
  • 茹で卵(固め) 2個
  • コーン 大さじ5位
  • ◯マヨネーズ 大さじ3
  • ◯パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
  • ◯塩胡椒 少々
  • ◯牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして好みの硬さに茹でます。
    茹でたら水気を切って冷ましておきます。
  2. 2 ボウルに調味料の◯とコーンをいれ混ぜます。殻を剥いたゆで卵も加え卵をザックリと崩しながら混ぜます。
    そこに茹でて冷ましておいたブロッコリーも加えて混ぜます。
  3. 3 時間があれば味をなじませながら冷蔵庫で冷やしてください。
    お皿に盛って完成です。

きっかけ

息子がブロッコリーが好きなので作りました。

おいしくなるコツ

ゆで卵はお湯が沸騰してから12分くらい茹でると固めに仕上がります。

  • レシピID:1340012812
  • 公開日:2016/09/28
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カテゴリ
ブロッコリーゆで卵
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サラダ 簡単 時短 ブロッコリー
料理名
ブロッコリーと卵のサラダ
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