高野豆腐・万願寺とうがらしの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 高野豆腐（自家製）（サイコロ） 1/4丁
- 万願寺とうがらし 4本
- 玉ねぎ（薄切り） 20ｇ
- 油揚げ（刻み） 1/2枚
- 卵 1個
- めんつゆ 大さじ2
- 水 90ｃｃ
- 砂糖（お好みで） 少々
作り方
-
1
万願寺とうがらしはヘタを切り取ります
-
2
フライパンに卵以外の材料を入れ少し煮込みます
※高野豆腐は軽く水けを絞る - 3 とき卵を入れお好みの固さに煮えたら完成
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