きのこと大根と薄揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(4~人分)
作り方
-
1
大根はいちょう切りにする。
えのきは半分位に切る。
しめじはほぐす。
薄揚げは油ぬきし、細切りにする。 - 2 水が沸騰したら、ほんだし、しめじ、えのき、大根、薄揚げを入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
- 3 一旦火を止め、味噌を溶きながら入れる。再び火をつけひと煮立ちしたら出来上がり。
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