インスタントラーメンで★冷製きのこ麺★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- インスタントラーメン(スープ付き) 1個
- しめじ(バラ) 一掴み
- えのき(キザミ) 1/4袋
- 小松菜(キザミ) 一掴み
- 白ごま 少々
- みりん・しょうゆ 各小さじ1
- 酢(お好み) 小さじ1/2
作り方
- 1 油を熱し、しめじ、えのき、小松菜を炒め、みりん、しょうゆで味付けします
-
2
たっぷりのお湯でラーメンを2分弱(固ゆで)茹で水にさらした後、ザルに上げ、添付のスープ少々(ごく薄味)で味付けします
（今回、山一のポンポコラーメンしょうゆ味を使用） -
3
2を器に盛り、1をのせごまを振ります
お好みでお酢をちょっぴりかけて頂きます
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