お気軽、牡蠣鍋(１人前) レシピ・作り方

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libero279
一人前ができる鍋つゆ流行ってるよね！
だし入り味噌とみりん、あとは残ってる材料でおいしい牡蠣鍋になるよ！
もちろんみんなでやるときも材料増やして作ってね！
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

牡蠣
１００g
白菜
２００g
長ネギ
１００g
大根
１００g
エノキ
５０g
しめじ
５０g
だし入り味噌
６０g
みりん
４０g
水
２００㏄

作り方

  1. 1
    白菜、長ネギ、大根、エノキ、しめじは一口大くらいに適当な大きさに切っておく。
  2. 2
    全ての材料を鍋に入れ火にかける。
    蓋をして中火で沸騰させる。そこから弱火で５分。
  3. 3
    全体的にしんなりしたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材はお好みで変えてね！油揚げや豚肉を入れると旨みがアップ！！

きっかけ

１人でも鍋がどうしても食べたくて。せっかく作ったので載せました！

公開日：2016/02/09
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関連情報

カテゴリ
牡蠣鍋夕食の献立（晩御飯）牡蠣白味噌鍋
料理名
牡蠣鍋

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libero279 千葉県で飲食店のオーナーシェフをしています！ お店が暇なときにちょっとずつレシピを書いていこうと思います。

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