ごぼうとエリンギのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2個人分）
- ゴボウ 1本
- エリンギ（スライス） 1/2本
- 人参（細切り） 20g
- 天ぷら粉 大さじ6
- 水 大さじ6
作り方
-
1
ゴボウはささがきにして酢水（分量外）につけ、ザルに上げます
ザルに上げたゴボウは洗わないでください。酢の効果でからりと揚がります。 - 2 天ぷら粉を水で溶き ゴボウ、エリンギ、人参にかけてからめ、180度の油で揚げれば完成
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