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麹味噌で☆味噌煮込みうどん☆ レシピ・作り方

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優しい味で気に入っています。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

☆冷凍うどん: １個

☆鶏もも肉（こま切れ）: 50ｇ

☆キャベツ（ざく切り）: １枚

☆えのき（1/3切り）: 1/5束

☆油揚げ（刻み）: 1/2枚

☆水: 250～300ｃｃ

☆めんつゆ: 大さじ1～2

ねぎ（刻み）: １本

麹味噌: 大さじ1～2

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作り方

1

鍋に☆を入れ沸騰したら弱火にし、アクを取り、具が柔らかく煮えるまで暫く煮込みます
2

味噌を溶かし、器に盛り付け、ねぎを散らして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れたらあまり煮込まない方が風味が良いと思います。

きっかけ

麹味噌を頂いたので

公開日：2015/07/20

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関連情報

カテゴリ: 煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/24 22:03

参考になりました(^-^) 有難うございました！

レポありがとうございます。

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