前日のカレーで★夏野菜カレー★ レシピ・作り方

前日のカレーで★夏野菜カレー★
  • 約15分
なな1151
なな1151
前の日のカレー。
でも「また~」と言わせない^。^

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ナスは乱切りにし、サラダ油小さじ1をまぶしラップにふんわり包んでレンジで1分チンします
    写真は、それを更に焼いています。
  2. 2 人参は短冊に切りラップにふんわり包んでレンジで30秒チンします
  3. 3 ゴーヤは さっと茹で苦味抜きし、薄切りにします
  4. 4 オクラはレンジで40秒チンし、水にさらしてから刻みます
  5. 5 皿にご飯を盛り、カレーをかけ、1~4をトッピングして完成

きっかけ

カレーが残ったので

  • レシピID:1340008378
  • 公開日:2015/06/02
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