野菜たっぷりぴり辛ラーメンレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりぴり辛ラーメン
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 醤油ラーメン 2玉; ラーメンスープ 2袋; 玉ねぎ 半分; 人参 1/4本; 小松菜 2株; エリンギ 大1本; ネギ 1本; 豆板醤 小1; お湯 600ml; 白ごま 大1; スナップエンドウ 5個; ごま油 大1; にんにく 1かけ

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約30分
300円前後

mama's cafe 123

ぴり辛ネギのトッピングで野菜たっぷりラーメンがさらにグレードアップ( *´艸｀)

材料（2人分）

醤油ラーメン: 2玉

ラーメンスープ: 2袋

玉ねぎ: 半分

人参: 1/4本

小松菜: 2株

エリンギ: 大1本

ネギ: 1本

豆板醤: 小1

お湯: 600ml

白ごま: 大1

スナップエンドウ: 5個

ごま油: 大1

にんにく: 1かけ

作り方

1

玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、小松菜は食べやすい大きさに切る。スナップエンドウは茹でて半分に開く。
2

フライパンにごま油を入れスライスしたにんにくを炒める。人参、玉ねぎを入れ炒め、エリンギ小松菜を入れ蓋して蒸し焼きにする
3

鍋に湯を沸かしラーメンを茹でる。やかんでスープ用に湯を沸かす。器にスープを入れておく
4

スープに湯を入れ、茹で上がったラーメンを盛り付ける。
5

2の野菜を盛り付け、千切りにして豆板醤を混ぜたネギをのせ、白ごまをふりかけ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギのトッピングでぴり辛味に( *´艸｀)シャキシャキのネギがラーメンに合います

きっかけ

野菜たっぷりラーメンが食べたくて

公開日：2015/04/01

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)