なめこと薄あげのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
なめこはサッと水で洗う。
薄あげは油抜きし、短冊切りにする。 -
2
水が沸騰したら、ほんだし、なめこ、薄あげを入れて煮る。
途中で灰汁を取る。 - 3 一旦火を止め、味噌を溶きながら入れる。再び火をつけ、一煮立ちしたら出来上がり。
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