スクランブルエッグのワンプレート朝食レシピ・作り方

Name: スクランブルエッグのワンプレート朝食
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 無糖ヨーグルト 200g; はと麦 大2; プチトマト 2個; ほうれん草 1〜2束; レタス 1枚; 卵 2個; 牛乳 大2; 塩 小1/4; 胡椒 小1/4; ウインナー 2本; パセリ 小1; オリーブオイル 大2

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約10分
300円前後

mama's cafe 123

ふわとろのスクランブルエッグが絶品！カラフルワンプレート朝食です( *´艸｀)

材料（2人分）

無糖ヨーグルト: 200g

はと麦: 大2

プチトマト: 2個

ほうれん草: 1〜2束

レタス: 1枚

卵: 2個

牛乳: 大2

塩: 小1/4

胡椒: 小1/4

ウインナー: 2本

パセリ: 小1

オリーブオイル: 大2

作り方

1

ほうれん草とレタスは食べやすいサイズに切る。トマトは半分に切る。
2

ボウルに卵を割り入れ、塩胡椒、牛乳を入れて良く混ぜたら、オイルをひいたフライパンを中火にし手早く半熟のスクランブルエッグを作る
3

器にヨーグルトをいれ、はと麦をのせる
4

ウインナーはフライパンで焼き色がつくまで焼く
5

お皿に野菜、ヨーグルト、パセリをふりかけたスクランブルエッグ、ウインナーを盛り付けて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は固まりすぎるとふわふわにならないので、早目に火から下ろすと上手く出来ます( *´艸｀)

きっかけ

温かいもの、カラフルな野菜を入れて朝から元気になれるワンプレートにしてみました

公開日：2014/09/26

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)