少ない材料で豪華に見せる!冷やし中華 レシピ・作り方

少ない材料で豪華に見せる!冷やし中華
  • 約10分
  • 300円前後
mama's cafe 123
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ハム、チャーシューもキュウリも無い、、だけど豪華に見せる工夫盛り沢山の冷やし中華です( *´艸`)

材料(2人分)

  • 冷やし中華麺 2玉
  • 付属のごまタレ 2袋
  • トマト 1個
  • 1個
  • ネギ 15cm
  • 白ごま 大1
  • ごま油 大1

作り方

  1. 1 卵をボウルに入れよくときほぐし、フライパンに油をひき、薄焼き卵を作る。1cm幅に切っておく
  2. 2 トマトは2cm角に切っておく
  3. 3 ネギは斜め切りにし、レンジで30秒加熱ししんなりさせる
  4. 4 鍋に湯を沸かし麺を茹でる
  5. 5 茹で上がった麺を器に盛り付け、薄焼き卵、トマト、ネギをのせ、タレをかけたら白ごまを振って完成

きっかけ

キュウリが無かったのでネギをつかってシャキシャキ食感を代用し、何も無いなかで冷やし中華を作ってみました

おいしくなるコツ

ネギの辛味を加熱のひと手間でとっておくと、シャキシャキ食感と甘みがUPしてオススメです( *´艸`)

  • レシピID:1340006506
  • 公開日:2014/10/06
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トマト全般その他の卵料理薄焼き卵300円前後の節約料理冷やし中華
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