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少ない材料で豪華に見せる!冷やし中華 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 冷やし中華麺

    2玉

  • 付属のごまタレ

    2袋

  • トマト

    1個

  • 1個

  • ネギ

    15cm

  • 白ごま

    大1

  • ごま油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
少ない材料で豪華に見せる!冷やし中華
  • 300円前後

ハム、チャーシューもキュウリも無い、、だけど豪華に見せる工夫盛り沢山の冷やし中華です( *´艸`)

作り方

  • 1

    卵をボウルに入れよくときほぐし、フライパンに油をひき、薄焼き卵を作る。1cm幅に切っておく

  • 2

    トマトは2cm角に切っておく

  • 3

    ネギは斜め切りにし、レンジで30秒加熱ししんなりさせる

  • 4

    鍋に湯を沸かし麺を茹でる

  • 5

    茹で上がった麺を器に盛り付け、薄焼き卵、トマト、ネギをのせ、タレをかけたら白ごまを振って完成

きっかけ

キュウリが無かったのでネギをつかってシャキシャキ食感を代用し、何も無いなかで冷やし中華を作ってみました

おいしくなるコツ

ネギの辛味を加熱のひと手間でとっておくと、シャキシャキ食感と甘みがUPしてオススメです( *´艸`)

レシピID: 1340006506

公開日:2014.10.06

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