梅味噌入りかぼちゃバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍かぼちゃ １００ｇ
- 玉葱 １/4個
- 梅味噌（自家製） 大匙１
- オリーヴ油 適宜
作り方
-
1
冷凍のかぼちゃは自然解凍して薄皮をむく
-
2
玉葱はみじん切りにしてスチーマーにいれ５００Ｗで2～3分チンする
-
3
＜１＞と＜２＞梅味噌をボールにいれかぼちゃをつぶしながらよく混ぜる
3センチぐらいの楕円形にまとめフライパンにオリーヴ油を熱し中火で両面に焦げ目がつくまで焼く
-
4
梅味噌作り方
洗って水分を取った青梅と味噌（梅と同量）の半量ぐらいの砂糖をなべに入れ中火の弱火ぐらいから弱火で火加減を見ながら焦げつかないように煮る
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関連情報
- 料理名
- 梅味噌入りかぼちゃバーグ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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梅味噌があったので玉葱と混ぜて焼いてみました