パパッと出来ちゃう☆回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、ピーマン、豚肉はそれぞれ一口大に切る。
   にんにくとしょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにく・しょうがを入れ、弱火にし、香りが出るまでじっくり炒める。

3. 3

   香りが出たら、肉を加え、軽く色が変わるまで炒める。
   玉ねぎも加え、軽く炒める。

4. 4

   キャベツ・ピーマンを加え、炒める。
   
   フライパンの大きさによって、混ぜられない場合は、酒（分量外）を一回し振り入れ、蓋をして蒸す。カサが減ってから混ぜ合わせ炒める。

5. 5

   ～たれ～の材料を全て混ぜ合わせる。

6. 6

   ④の野菜に火が通り、全体に混ざったら、⑤を回しいれて味を調える。
   
   弱火にし、片栗粉を回しいれてとろみを付ける。